Pablo Galdo é considerado un dos pianistas máis prometedores do ámbito español e da súa xeración. Algúns dos grandes pianistas e mestres do mundo foron unánimes en destacar o seu talento e musicalidade. O mestre Tamás Vásáry escribe del o seguinte: “Despois de escoitar as gravacións de Pablo Galdo, inmediatamente inviteino a tocar conmigo nun recital a 4 mans. Creo que iso di moito do que penso del como musico e pianista completo”.

Estudou no "Conservatorio Superior de Vigo", con Nicasio Gradaille, onde obtivo Premio extraordinario e Matricula de honra, na “Universidade de Alcalá de Henares” con Ferenc Rados, no Instituto "Zoltán Kodály Kecskemet" con Orsolya Szabó, na "Academia F. Liszt de  Budapest" con András Kemenes, na "Universidade Mozarteum de Salzburgo" con Imre Rohmann, onde obtivo o Diploma de Postgrao e no "Conservatorio Tchaikovsky de Moscova" coa Elisso Virsaladze.

Tamén recibiu leccións e consellos de profesores de renome mundial como Alicia de Larrocha, Zoltán Kocsis, Tamás Vasáry, Dimitri Bashkirov, Várjon Denes, Heinz Kämmerling, Alexei Volodin, Jasha Katsnelson, Marta Gulyás, Haewon Song, ou Almudena Cano, entre outros .

Foi premiado cunha bolsa de estudos polo Ministerio de Hungría, o Ministerio de Asuntos Exteriores, a Axencia Española de Cooperación Internacional, a Fundación Caixa Galicia e a Asociación AIE.

Presentouse en máis de 35 países: Francia, Portugal, España, Reino Unido, Islandia, China, Corea do Sur, Rusia, Eslovenia, Croacia, Finlandia, Letonia, Estonia, Austria, Alemaña, Suíza, Hungría, Polonia, Sultanato Omán, Kuwait, Líbano, Palestina, Israel, Chipre, República de Irán, Xordania, Casaquistán, Italia, Lituania, Turquía, Arxentina, Chile, Uruguai e Estados Unidos. Actuou con varias orquestras e foi finalista e gañador de varios concursos de piano.

Representa a España no exterior en varias ocasións, entre as cales destacan as celebracións da inauguración da "Aula Cervantes Reykjavik", diante da presidenta de Islandia, para celebrar a "Semana da lingua española" en Eslovenia, para celebrar o festa nacional de España en Hungría, para celebrar o 20 aniversario do inicio das relacións diplomáticas entre España e Kazajistán, e o 40 aniversario do reinicio das relacións diplomáticas entre España e Rusia.

Actuou a 4 mans e 2 pianos con pianistas Zoltán Kocsis de Stephen Kovacevich, Lilya Zilberstein, Imre Rohmann ou András kemenes e o violonchelista Asier Polo ou a violista Rocío Gómez, entre outros.

Foi seleccionado en ciclos de novos artistas e festivais como Xuventudes Musicales (1997,1998),"Teresa Berganza Association (1999) Mozos Talentos de Budapest en Castelo de Buda (2001), Barrié Fundación Pedro Maza (2004) e Fundación Juan March (2007).

Gravou un DVD para a produción de IRIS de traballos de Albéniz, Liszt e Rachmaninoff, e para a produción de Mans, un CD con obras de Bach, Chopin e Liszt, e outras obras de Albéniz. Tamén gravou para Televisión Española, a Televisión Galega e a Radio Húngara. O compositor Saúl Chapela dedicoulle o seu traballo "22 variacións en dúas células".

Deu masterclasses no “Conservatorio Tchaikovsky de Moscova”, no Conservatorio Estatal de Tbilisi,  na "Universidade de Frederick Chopin" de Varsovia , na Academia de Música de Baku, na "Academia de Islandia Artes", no "Conservatorio Estatal de Istambul", a "Academia de Música e Teatro en Vilnius" (Lituania), a "Academia Nacional de Música de Estonia, no “Barenboim-Said Foundation" de Palestina, na “Escola Mehta Buchmann” de Israel, na "Universidade Nacional de Casaquistán", no "Conservatorio Nacional de Jordan", no "Conservatorio Nacional do Líbano ", na "Escola Superior de Neuquén "(Arxentina), no Conservatorio de Verona, na "Escola de Música de Kuwait", e en varias cidades de España. É profesor invitado dende 2013 na International Music Academy "Forum Musikae". Xurado tamén de concursos internacionais, é o novo director artístico, dende xaneiro de 2016 da Asociación de Música Clásica de Galicia, e fundador, membro do xurado e director artístico do Concurso Internacional de Piano “Cidade de Vigo”. Acaba de ser galardoado co "Premio Gregorio Baudot" da súa cidade natal pola súa traxectoria e coa medalla de prata nos Global Music Awards.

Actualmente, combina a súa actividade de concertos co seu posto de profesor de piano no "Conservatorio de Música da Coruña" e na "Universidade Alfonso X, o Sabio" de Madrid.